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        旅游與酒店管理專業介紹
        作者:九江職業教育資訊中心 發布于:2018-06-28
            旅游被稱為永遠的朝陽產業,去年年我國國內游客突破50億人次,平均達到每人每年至少旅游3次以上,比上年增長12.8%;國內旅游收入將近4.6萬億元,增長15.9%。入境游客13948萬人次??梢娐糜问袌鍪且粋€極速增長卻又永葆青春的行業。旅游與酒店管理專業其實是旅游管理專業和酒店管理專業的綜合專業。本專業根據社會需要制訂旅游行業和酒店行業的專業人才培養的目標,改變傳統的教學模式,注重學生知識、能力、素質培養并重,突出學生應用能力的培養。學生畢業時一般可以獲得下列證書:畢業證、英語等級證、計算機等級證、導游資格證、普通話等級證書和其它技能等級證書等,要求畢業生具備一定的寫作能力、表達能力、協調能力、輔助管理能力、社交能力、應變能力等。為了保障旅游與酒店管理專業畢業生獲得多證書和具備多種能力,在開設專業基礎課和專業課之外,應該增加情景教學比重:比如導游模擬訓練、景區講解訓練、前廳接待訓練等,同時還與九江市周邊旅行社或者酒店合作,建立起校外實訓基地。
             (1)旅游與酒店管理專業就業方向:畢業生可在旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅游交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。
            (2)旅游與酒店管理專業就業培養目標:旅游與酒店管理專業面向現代旅游業,根據旅游業形勢的發展培養相關行業的管理、服務等方面全面發展的高級技術應用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上,重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區、旅游購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能,具有良好的職業道德和敬業精神。掌握現代旅游企業經營管理理論與方法,能夠勝任旅游相關企業及其它相關行業經營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創業型人才。
            (3)旅游與酒店管理專業課程設置:旅游管理學、導游業務、導游基礎知識、旅游政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、中國旅游地理、旅游心理學、旅游經濟學、旅行社經營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學、旅游學概論、旅游文化學、旅游資源開發管理、景點規劃與管理、旅游安全學、旅游企業人力資源管理、生態旅游、旅游客源國、地區概況、旅游財務管理、旅游項目管理、旅游信息系統、微觀經濟學等。
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